పెరుగుతున్న పట్టణీకరణ ప్రపంచ జనాభా యొక్క డిమాండ్లను తీర్చడానికి ఆహార పరిశ్రమ పెరుగుతున్న ఒత్తిడిలో ఉంది.YODEE మొత్తం ఆహార ఉత్పత్తి పరికరాలను కవర్ చేసే విస్తృత ఉత్పత్తి పోర్ట్‌ఫోలియోను కలిగి ఉంది.ప్రామాణిక ఫ్యాక్టరీ సిస్టమ్‌ల నుండి కస్టమ్ సొల్యూషన్‌ల వరకు, అన్ని YODEE ఆహార సాంకేతికతలు ఉత్తమమైన పరిశుభ్రత మరియు నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా రూపొందించబడ్డాయి మరియు మా కస్టమర్‌లు సౌకర్యవంతమైన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఆహార ఉత్పత్తిని సాధించడంలో సహాయపడటానికి సమర్థవంతంగా మరియు స్థిరంగా పనిచేస్తాయి.
ఉదాహరణకు, నూనెల స్నిగ్ధత మరియు వాపు ప్రభావాన్ని భర్తీ చేయడానికి, మౌత్‌ఫీల్‌ను మెరుగుపరచడానికి మరియు స్థిరమైన ఎమల్షన్‌ను నిర్ధారించడానికి చిగుళ్ళు మరియు పిండి పదార్ధాలు వంటి చిక్కని తక్కువ-కొవ్వు ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు.
పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి సాధారణంగా ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన కర్మాగారాలను ఉపయోగించి నిర్వహించబడుతుంది, ప్రక్రియ సెమీ ఆటోమేటెడ్ మరియు ఉత్పత్తి వాక్యూమ్ కింద నిర్వహించబడుతుంది.సాధారణ R&D, పైలట్ మరియు "ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న" మార్కెట్ యొక్క చిన్న-స్థాయి ఉత్పత్తి కోసం - మయోన్నైస్ ఉత్పత్తి చేసే విధానానికి ఎక్కువ సౌలభ్యం అవసరం, ముఖ్యంగా వంటకాలను మార్చేటప్పుడు.
కొన్ని సాధారణ వంటకాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
| 80%ఆయిల్ ఫార్ములా | తక్కువ కొవ్వు ఫార్ములా | ||
| కూరగాయల నూనె | 80% | కూరగాయల నూనె | 50% |
| గుడ్డు పచ్చసొన | 6% | గుడ్డు పచ్చసొన | 4% |
| ఇతర thickeners | 4% | ||
| వెనిగర్ | 4% | వెనిగర్ | 3% |
| చక్కెర | 1% | చక్కెర | 1.5% |
| ఉ ప్పు | 1% | ఉ ప్పు | 0.7% |
| సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉదా ఆవాలు) | 0.5% | సుగంధ ద్రవ్యాలు | 1.5% |
| నీటి | 7.5% | నీటి | 35.3% |
ఉత్పత్తి యొక్క మొదటి దశలో, గుడ్లు, ద్రవ లేదా పొడి రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు, నీటిలో చెదరగొట్టబడతాయి.ఇది ఎమల్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది.
మిగిలిన నిరంతర దశ పదార్థాలు అప్పుడు జోడించబడతాయి మరియు చెదరగొట్టబడిన మరియు హైడ్రేట్ అయ్యే వరకు కలపబడతాయి.
నిరంతర దశ చమురును గ్రహించినంత వేగంగా నూనె జోడించబడుతుంది.ఇది ఎమల్షన్ ఏర్పడినప్పుడు ఉత్పత్తి స్నిగ్ధతలో పదునైన పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది
ప్రశ్న:
నిరంతర దశ పదార్థాలు మొత్తం సూత్రీకరణలో ఒక చిన్న భాగాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.మిక్సింగ్ పరికరాలు సాపేక్షంగా తక్కువ ద్రవ పరిమాణంలో ఈ పదార్ధాలను సరిగ్గా వెదజల్లడానికి మరియు హైడ్రేట్ చేయగలగాలి.గుడ్లు మరియు ఇతర ఎమల్సిఫైయర్‌లు సరిగ్గా చెదరగొట్టబడకపోతే మరియు హైడ్రేట్ చేయకపోతే, నూనె చేరిక దశలో ఎమల్షన్ విరిగిపోవచ్చు.
స్టెబిలైజర్లు మరియు గట్టిపడటం యొక్క హైడ్రేషన్ చాలా కష్టమైన మిక్సింగ్ కార్యకలాపాలలో ఒకటి.ఆర్ద్రీకరణను పూర్తి చేయడానికి ద్రావణాన్ని చాలా కాలం పాటు కదిలించవలసి ఉంటుంది.గుబ్బలను ఏర్పరచడం సులభం;కేవలం ఆందోళనలతోనే వీటిని పరిష్కరించలేము.
ఫార్ములాలో నూనె యొక్క అధిక నిష్పత్తి కారణంగా, నూనెను నిరంతర దశకు సరిగ్గా జోడించకపోతే ఎమల్షన్ విరిగిపోవచ్చు.మాన్యువల్‌గా నూనెను జోడించేటప్పుడు దీన్ని నియంత్రించడం కష్టం.
స్థిరమైన ఎమల్షన్‌ను నిర్ధారించడానికి నిరంతర దశలో చమురు యొక్క ఉపరితల వైశాల్యాన్ని పెంచడానికి చమురు దశ బిందువులను సాధ్యమైనంత చిన్న పరిమాణానికి తగ్గించాలి.ప్రత్యేక పరికరాలు లేకుండా దీన్ని సాధించడం అంత సులభం కాదు.
ఉత్పత్తి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి గాలిని తప్పనిసరిగా తగ్గించాలి లేదా తొలగించాలి.
ఉత్పత్తి ప్రక్రియ:
1. ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఇన్-లైన్ మిక్సర్ ద్వారా వ్యవస్థ ద్వారా నీరు నౌక నుండి తిరిగి ప్రసారం చేయబడుతుంది.గుడ్లు (పొడి లేదా ద్రవం) ఒక కంటైనర్‌కు జోడించబడతాయి మరియు త్వరగా తడిసి, అధిక వేగంతో కూడిన ద్రవ ప్రవాహంలోకి చెదరగొట్టబడతాయి.
2. తర్వాత మిగిలిన నీటి దశ పదార్థాలను కంటైనర్‌కు జోడించండి.పదార్థాలు పూర్తిగా చెదరగొట్టబడే వరకు మరియు హైడ్రేట్ అయ్యే వరకు రీసర్క్యులేషన్ కొనసాగుతుంది.
3. చమురు ఇన్లెట్ వాల్వ్ తెరుచుకుంటుంది మరియు నియంత్రిత రేటుతో నీటి దశలోకి తొట్టి నుండి చమురు పంప్ చేయబడుతుంది.నీరు మరియు చమురు దశ భాగాలు నేరుగా ఇన్లైన్ మిక్సర్ యొక్క పని తలలోకి ప్రవేశిస్తాయి, అక్కడ అవి తీవ్రమైన అధిక కోతకు గురవుతాయి.ఇది చమురును నీటి దశలోకి చక్కగా చెదరగొట్టి, వెంటనే ఒక ఎమల్షన్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.వెనిగర్ (మరియు/లేదా నిమ్మరసం) చివరి నూనెతో కలుపుతారు.
4. స్నిగ్ధత పెరిగేకొద్దీ ఉత్పత్తి యొక్క పునర్వినియోగం ఏకరీతి అనుగుణ్యతను నిర్ధారించడానికి కొనసాగుతుంది.స్వల్ప పునర్వినియోగ వ్యవధి తర్వాత, ప్రక్రియ పూర్తయింది మరియు తుది ఉత్పత్తి విడుదల చేయబడుతుంది.
ప్రయోజనం:
తక్షణ ఉపయోగం కోసం చిన్న బ్యాచ్‌లకు గొప్పది.
గాలిని తగ్గించండి.
సిస్టమ్ వాస్తవంగా ఆపరేటర్ లోపాన్ని తొలగిస్తుంది.
అధిక మూలధన వ్యయాలు లేకుండా టర్న్‌కీ ఫ్యాక్టరీ-ఉత్పత్తి చేసిన మయోన్నైస్ యొక్క బ్యాచ్-టు-బ్యాచ్ స్థిరత్వం మరియు స్థిరత్వాన్ని అందిస్తుంది.
గట్టిపడటం పూర్తిగా హైడ్రేటెడ్ మరియు ఇతర పదార్థాలు సరిగ్గా చెదరగొట్టబడినందున, ముడి పదార్థం యొక్క దిగుబడి గరిష్టంగా ఉంటుంది.
అదనపు పంపులు లేదా సహాయక పరికరాలు అవసరం లేకుండా అధిక స్నిగ్ధత ఉత్పత్తులను నిర్వహించడానికి సిస్టమ్ రూపొందించబడింది.
ఉత్పత్తి రకం మరియు సూత్రీకరణలో మార్పులకు సులభంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది.
YODEE పెద్ద-స్థాయి పారిశ్రామికీకరణ పూర్తి-ఆటోమేటిక్ ఉత్పత్తి లైన్ల రూపకల్పన, తయారీ, రవాణా, సంస్థాపన మరియు తదుపరి పరికరాల నిర్వహణకు కూడా మద్దతు ఇస్తుంది.ఆహార వర్గంలోని ఉత్పత్తులు సాధారణంగా మయోన్నైస్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, ఆవాలు, తేనె మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు.ప్రక్రియ యొక్క అవసరాలు మమ్మల్ని తయారు చేస్తాయి మరియు మెషిన్ యొక్క మెటీరియల్ అవసరాలు మరింత కఠినంగా ఉంటాయి మరియు ఫుడ్ గ్రేడ్ SUS304 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మరియు ఫుడ్ గ్రేడ్ SUS316Lని మెషిన్ యొక్క ప్రధాన పదార్థంగా ఉపయోగించాలి.ఆహార పరికరాలలో సజాతీయత, తరళీకరణ, కదిలించడం మరియు ప్యాకేజింగ్ చాలా ముఖ్యమైనవి.
వివరణాత్మక ఉత్పత్తి మద్దతు పరికరాలు మరియు సాంకేతిక డేటా కోసం, దయచేసి YODEE సంబంధిత వ్యాపార సిబ్బందిని సంప్రదించండి.